林海雪原有机酸奶

林海雪原有机酸奶由有机生牛乳发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中添加的乳酸菌可以产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
生牛乳中钙含量丰富，经发酵后矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的矿物质更容易被人体吸收。

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后生牛乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 

酸奶的保健作用
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1、酸奶含有多种酶，促进肠道运动，增强消化吸收预防便秘发生。
2、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，增强人体免疫功能，防止疾病。